Колонка о приготовлении не рамэна: обзор орехового молока

Поскольку в августе 2023 года начнется новый семестр, я подумал, что расширение раздела о еде будет освежающим событием для наших дорогих читателей. Любителям рецептов не беспокойтесь, они все равно будут существовать. Однако с этого момента появятся и другие статьи, посвященные пищевым продуктам, например, то, что мы рассмотрим сегодня: обзор различных немолочных молочных продуктов.

Поскольку большинство из нас выросли, мы привыкли к коровьему молоку в целом, с 2% жирностью или без него, или, может быть, к козьему или овечьему молоку для некоторых особенных. Однако с течением времени немолочное молоко становится все более популярным, будь то для людей с непереносимостью лактозы, веганов или просто для простого предпочтения. Для тех из вас, кому это было интересно, но вы не хотите тратить деньги на то, в чем не уверены, вот обзор четырех популярных немолочных альтернатив, которые могут помочь.

(Сообщено/glorybee.com)

Миндаль

Могу сказать, что миндальное молоко мне понравилось больше всего из всех, что я пробовала. Текстура тонкая, но при этом очень шелковистая. Он сладкий и имеет приятное послевкусие. Однако хотелось бы отметить, что это молоко, на мой взгляд, меньше всего похоже на молочное. Так что не пробуйте это, ожидая, что это будет близко к молочному молоку. Скорее дайте ему испытать приятные ощущения отдельно от молока. Примечательно, что он станет отличной заменой вещам, в которые можно добавлять молоко, например хлопьям.

Кокос

В отличие от других видов молока, оно имеет слегка сладковатый запах и насыщенное послевкусие. Несмотря на это, оно имеет меньший вкус, чем миндальное молоко. Однако, если вы привыкли к текстуре обезжиренного молока, это отличная замена ему, несмотря на меньшую сладость, чем от другого молока в этом списке.

соевый

Это молоко, пожалуй, наиболее близко по текстуре и вкусу к обычному молоку из всего, что есть в этом списке. Если по какой-то причине вы пытаетесь отучиться от обычного молока и хотите чего-то близкого, вот оно. Однако следует отметить, что ваш рот создает почти эффект зловещей долины. Похожи, но слишком похожи для чего-то существенно отличающегося.

Овсяное молоко

Мой обзор овсяного молока таков: оно имеет очень отчетливый, сладко-ореховый вкус, до такой степени, что его можно ощутить самостоятельно, очень похоже на миндальное молоко. К сожалению для меня, более ореховый вкус мне не нравится. Примечательно, что, несмотря на мое мнение, в настоящее время это самое популярное из всех немолочных видов молока, и это благодаря его восхитительной кремовой текстуре. Он конкурирует с 2% молочными продуктами, что я могу подтвердить, несмотря на мою неприязнь к ореховым вкусам. Если вы являетесь поклонником такого вкусового профиля, а многие из вас, вероятно, таковыми являются, это тоже победитель.

Просмотреть все сообщения